Motivados por la alta incidencia del cáncer gástrico en la provincia de Manabí, ocupando en nuestro servicio un 8,2% dentro del total de los pacientes explorados sintomáticos, habiendo constatado al inicio de nuestro trabajo que el 19,32% de los cánceres procedían de un área rural ubicada en la zona cental de esta provincia, nos llevaron a efectuar un estudios a estas poblaciones, en quienes existía como factores epidemiológicos sospechosos la ingesta de alimentos orgánicos de origen animal conservados en sal y el consumo de agua de pozo.

Un primer estudio fue orientado a encuestar ciertos factores epidemiológicos, que determinaron el consumo de manera importante de alimentos orgánicos de origen animal (carne y/o pescado) conservados en sal en un 75,5% de la población y el análisis  de la concentración y 8 con un ligero aumento.

En un segundo estudio se efectuaron 510 exploraciones endoscópicas en las parroquias de Calderón. Alajuela, San Plácido y recintos aledaños, que correspondían al 13.6% de la población mayor de 40 años, de los cuales el 53,3% eran del sexo femenino, el 34,1% no presentaban sintomatología.

Endoscópicamente se encontró alteraciones patológicas en el 56,8%(289/510, dentro de estos los de tipo beningno fueron en importancia la gastristis en el 41,4% y la úlcera gástrica en el 4,9%. En este estudio 5 cánceres con confirmación histológica fueron reportados, uno de ellos fue precoz de tipo III.

 Because of the high incidence of gastric cancer in Manabi, our hospital service represents 8.2 % of the total  symptomatic examinated patients. Besides this we found that 19.32% of these cancers came from an area of the  central part of this province.

We decided to study this population in whom exist suspiciousd epidemiologic factors such as eating animal proteins preserved in salt and drinking well water.

The first part of the study was oriented to the eating habits and we found that 75,5% of the population ate salt preservered fish or miatd the study of the drinking water obtained from 30 wells of different dephts and locations found 2 with high  nitrite concentration  and 8 with light concentration.

In the second part of the study we made 510 endoscopies in the small towns of Calderon, Alajuela, San Placido and around.

This study was done in 13.6 % of the population older than 40 years old (53% females) of this group 34.1% were asymptomatic. Endoscopically some histologic alterations were found in 56.8% (289 / 510),  of these we found 41.4 with gast ritis and 4.9 with gastric ulcers. Five cancers were reported histologically proven and one of them  in the early stage type III.